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Progreso 500, Americana, Guadalajara, Jalisco

Barra de café y vermut en la colonia Americana de Guadalajara. Cafetería pequeña con café seleccionado, preparaciones cuidadas y opciones de comida.

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Av. México 2137A, Ladrón de Guevara, Guadalajara, Jalisco

Cafetería de especialidad de Guadalajara dirigida por mujeres. Ofrece bebidas como flat white y cold brew tonic, sándwiches y una selección de vinilos.

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Av. San Francisco 3205, Chapalita, Guadalajara, Jalisco

Cafetería de barrio en la colonia Chapalita de Guadalajara, con café, pan y actividades culturales como talleres de cerámica y arte.

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Javier Mina 311, Zapopan Centro, Jalisco

Barra de café de especialidad en el centro de Zapopan que combina café, pan y música, con una selección de vinilos. Abre de martes a domingo.

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Av. José María Morelos 2139, Arcos Vallarta, Guadalajara, Jalisco

Cafetería de especialidad de Guadalajara enfocada en café mexicano de distintas regiones y métodos artesanales como Chemex, V60 y Aeropress. Celebró su sexto aniversario en septiembre de 2026.

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Juan Manuel 1210, Americana, Guadalajara, Jalisco

Cafetería en la colonia Americana de Guadalajara que describe su trabajo como recorrer México en busca de cafés, tostarlos y servirlos. Abre de lunes a domingo.

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Manuel M. Diéguez 15, Ladrón de Guevara, Guadalajara, Jalisco

Barra de café de especialidad independiente en Guadalajara, inspirada en la novela Pedro Páramo. Trabaja con productores locales y una filosofía de cero desperdicio; ofrece café, bebidas con fermentos de la casa y comida.

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Miguel Lerdo de Tejada 2308-2, Americana, Guadalajara, Jalisco

Cafetería en la planta baja del hotel Casa Habita, en la colonia Americana de Guadalajara. Sirve café de especialidad con distintos métodos de extracción y desayunos.

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Independencia Nacional 25b, 49370 Amacueca, Jal., México

Café de origen en Amacueca, Jalisco.

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Cuautitlán, Jalisco

Hacienda cafetalera fundada en 1890 por Don Lucio Melgara en Cuautitlán, Jalisco; produce café agroforestal de tradición familiar.

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Cuzalapa, Cuautitlán de García Barragán, Jalisco

Cooperativa de mujeres indígenas nahuas de la comunidad de Cuzalapa, en la Sierra de Manantlán, municipio de Cuautitlán de García Barragán, Jalisco, que rescató los cafetales de sombra locales y produce café tostado de forma tradicional.

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El café en Jalisco

10.º productor nacional — 3,592 t (SIAP, cierre agrícola 2024); 5,575 t en 2025

La caficultura jalisciense se reparte entre la Sierra Occidental y la Costa Sur, con Cuautitlán de García Barragán y Cabo Corrientes al frente. El caso de Talpa de Allende ilustra lo frágil que es: sus 1,900 hectáreas sembradas —las más del estado— se registraron íntegramente como siniestradas en 2024 y no dieron cosecha, y fueron toda la superficie siniestrada de café del país ese año.

Regiones cafetaleras
Sierra Occidental (Cabo Corrientes, Talpa de Allende), Costa Sur (Cuautitlán de García Barragán), Sur (Amacueca)
Cosecha
De enero a marzo, en tres cortes

Ver la guía de estados productores