Tostador y cafetería de especialidad en Toluca, Estado de México. Tuesta en lotes pequeños cada semana y compra directamente a pequeños productores mexicanos de Chiapas, Veracruz, Nayarit y el Estado de México, pagando por encima del mercado. Vende café en grano, bebidas de barra y mayoreo, con pedidos por app; su equipo está certificado por la SCA.
Sociedad cooperativa de 54 socios dedicada al cultivo, proceso y comercialización de café orgánico en la comunidad de El Veladero, Amatepec, Estado de México, con más de una década de operación.
Productor de café de la zona de Coatepec, Veracruz, cosechado entre 1,200 y 1,500 msnm, con venta en verde o tostado.
Tostadora de café de especialidad en Tlalnepantla que compra café verde de calidad, incluido de la zona de Metlapilli, y lo tuesta para vender recién tostado.
Finca agroecológica familiar dedicada al cultivo de café orgánico en Nepantla, municipio de Tepetlixpa, Estado de México, con venta directa a consumidor.
Finca familiar liderada por la Familia Rojo, dedicada al cultivo de café en Amatepec, Estado de México, y comercializada bajo la marca Cafiro Café.
Café oro y verde de la Finca Rojo, del productor José María Rojo González, en Amatepec, Estado de México, distribuido a cafeterías de especialidad y casas tostadoras.
Casa tostadora de café en Toluca que vende café tostado y bebidas preparadas con entrega a domicilio en la ciudad.
Productores y tostadores de café de especialidad con sede en Toluca; comercializan café orgánico cosechado en el Estado de México y ofrecen comodato de máquinas de espresso con servicio técnico y capacitación a cafeterías de la región.
Café de altura del Estado de México, tostado en sitio. Vende a mayoreo a otras cafeterías además de retail.
Microempresa familiar cafetalera en San Andrés de los Gama, Temascaltepec. Elabora café molido, crema y licor de café y chocolates rellenos de café, y ofrece recorridos del proceso desde la cosecha hasta el empacado.
Finca cafetalera en Tlatlaya, Estado de México, con plantaciones a 1,940 msnm; cultivan y tuestan su propio café de forma artesanal.
Tostadora y envasadora de café de Chiapas con sede en Ciudad Satélite, Naucalpan; ofrece café clásico, gourmet y premium en grano y molido, con envíos a toda la república.
Productor y tostador de café artesanal con finca en Tenancingo, Estado de México; comercializa café tostado y licor de café directamente a consumidores en Toluca, Metepec y Tenancingo.
Productor Marcelino Barrueta Aviles. Typica y Caturra, lavado. CoE México 2022 (88.63) y 2023 (88.0).
Finca emblemática del Estado de México, propiedad de Federico Barrueta y Francisca Rodríguez. Caturra y Bourbon, proceso lavado tradicional, 2100 msnm. Ganadora de Taza de Excelencia.
Finca cafetalera del productor José Luis Salgado Razo en Santiago Oxtotitlán, Estado de México.
Una de las tres fincas cafetaleras principales de la comunidad de San Andrés de los Gama, municipio de Temascaltepec, Estado de México, reconocida regionalmente por la calidad de su grano.
Finca familiar de la familia Torres Meza en Villa Guerrero, al sur del Estado de México, entre 2,100 y 2,200 msnm. Don Jorge Torres, floricultor de segunda generación y caficultor de primera, sumó el café hace una década a una tierra que la familia cultiva con flores desde 1960. Produce alrededor de 400 kg por temporada de variedad Typica con proceso natural.
Productor Clímaco Cruz Cruz. Caturra y Typica, lavado. 3er lugar Cup of Excellence México 2021 (90.19 pts).
Filial de Nestlé en México con planta de café soluble Nescafé en Toluca y una nueva fábrica Nescafé en Veracruz inaugurada en 2022 con inversión de 340 millones de dólares.
Productora en Temascaltepec, Estado de México, aprendiz de Federico Barrueta; cosecha solo cerezas maduras, secado lento.