Empresa de San Pablo Etla, Oaxaca, que produce, procesa y comercializa café arábica de Oaxaca (café Pluma) bajo la marca Finca Arabia. Trabaja procesos húmedos y secos, con cafés de orígenes comunitarios, y vende café verde y tostado.
Finca de café en La Concordia, Chiapas, a 900-1,200 msnm en la zona de amortiguamiento de la Reserva de la Biósfera El Triunfo. Cultiva arábica Costa Rica 95, Bourbon y Sarchimor bajo sombra, con beneficio húmedo. Vende café tostado y molido.
Empresa de Nayarit fundada en 1995 por la familia Lizárraga. Compra café verde y comercializa café tostado y molido bajo la marca Café Domani, con el lema "Café de Nayarit para el Mundo".
Finca cafetalera en Chiapas fundada en 1888, de herencia alemana. Produce café de especialidad con líneas al menudeo y mayoreo. También opera hotel, restaurante Perleberg y spa, y ofrece recorridos del café y actividades en la naturaleza.
Café cultivado en la sierra de Compostela, Nayarit, con trabajo artesanal y orgánico por manos indígenas; tostado en procesos lavado, red honey y black honey, vendido bajo la marca La Heredera Finca Pajaritos.
Finca cafetalera de 11 hectáreas en Cuetzalan, Puebla, con producción propia de café orgánico, área de conservación de bosque de niebla, eco-alojamiento y recorridos bioculturales guiados.
Finca cafetalera familiar en Xico, Veracruz, con casa de huéspedes rodeada de cafetales a 15 minutos de Coatepec.
Finca cafetalera y empresa familiar fundada en 2003 en Coatepec, Veracruz; cultiva y procesa su propio café, con museo del café, cafeterías y recorridos guiados por sus plantaciones y beneficio húmedo/seco.
Finca cafetalera familiar en Jaltenango de la Paz, Chiapas, en la zona de amortiguamiento de la Reserva de la Biósfera El Triunfo; cultiva, cosecha, tosca y distribuye café de especialidad, y recibe visitas a la finca.
Café de origen en La Concordia, Chiapas.
Productoras de café 100% orgánico de altura en la comunidad de Canoas, Manzanillo, Colima, variedad Typica cultivada a más de 1,000 msnm.
Colectivo de productores mexicanos con sede en Guadalajara que selecciona y cultiva café en Chiapas; transforma y empaca el grano en Jalisco para venta a consumidores finales, mayoristas, restaurantes y hoteles del occidente y norte de México y EE. UU.
Colectiva de mujeres campesinas e indígenas, pequeñas productoras de café ecológico y de especialidad en la Sierra Otomí-Tepehua, municipio de Tenango de Doria, Hidalgo.
Familia cafetalera con cinco generaciones de experiencia en La Cuesta, Talpa de Allende, Jalisco; productores directos con trazabilidad completa desde el cultivo hasta el tostado y empaque.
Empresa familiar de cuatro generaciones que opera en Nayarit desde 1990, dedicada a la producción, beneficiado, torrefacción y comercialización de café, incluyendo lotes de la Sierra de Xalisco, Nayarit.
Grupo de mujeres cosechadoras de café en Tenango de Doria, región Otomí-Tepehua de Hidalgo, que cosechan grano y trabajan con familias productoras locales.
Planta descafeinadora fundada en 1980 en Córdoba, Veracruz, pionera en Latinoamérica; procesa y exporta café verde descafeinado mediante el método Mountain Water a mercados internacionales, como parte del grupo ECOM Agroindustrial.
Finca de Gerardo Vázquez, catador Q. Typica, Mundo Novo, Oro Azteca; procesos propios Lavado Punto Cero y Natural Cider, 1300 msnm.
Café de origen en San Luis Potosí, San Luis Potosí.
Café de origen en San Pedro Tlaquepaque, Jalisco.
Café de origen en Juchique de Ferrer, Veracruz.
Comercialización/exportación de café a gran volumen, con sede en Coatepec, Veracruz.
Café verde, tostado, arábica, robusta, soluble, descafeinado.
250 familias productoras, planta propia de tueste; exporta ~50 toneladas/año a EE.UU. y España.