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Cafeteria de especialidad en Ensenada, sobre el boulevard Zertuche, que tuesta su propio cafe con perfil afrutado, chocolate y caramelo.

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Casa tostadora de café de Chocamán, Veracruz, ganadora del primer lugar del Premio Sabor Expo Café 2025 y expositora en Expo Café México.

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Tostaduría de café de especialidad en Puerto Escondido dedicada al tueste y venta de café de origen oaxaqueño.

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Negocio familiar en Puerto Escondido que tuesta su propio café orgánico de la Sierra Madre de Oaxaca desde 2009, en tuestes claro, medio y oscuro, y abastece a negocios locales además de vender directo al público.

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Productor artesanal de café orgánico de Zacualpan de Amilpas que tuesta y vende su café directamente al público en un puesto en la Plaza de Armas del pueblo.

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Cafetería y tostadora de especialidad en Tepoztlán fundada por el maestro tostador Daniel Pineda; trabaja café cultivado localmente a 1,850 msnm con trazabilidad completa de origen a taza.

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Tostaduría de café en Puerto Escondido, Oaxaca.

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Tostaduría de café en Loma Bonita de Juárez, Oaxaca.

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Productor y tostador de café artesanal con finca en Tenancingo, Estado de México; comercializa café tostado y licor de café directamente a consumidores en Toluca, Metepec y Tenancingo.

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Tostaduria de cafe de especialidad en Zapopan, Jalisco, creada por el colectivo Sublime con el barista Fabrizio Sencion y el tostador Jorge Sotomayor. Abastece cafeterias en Guadalajara como palReal.

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Barra de café de especialidad y tostaduría en Chihuahua que tuesta y sirve cafés mexicanos premiados, sourceados directamente de productores.

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Casa tostadora de café en Chihuahua enfocada en balance y sintonía en sus perfiles de tueste.

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Campesinos Ecológicos de la Sierra Madre de Chiapas. 1250 ha certificadas, 619 productores (~30% mujeres). Exporta a EE.UU., Reino Unido, Francia, Alemania, Países Bajos, Japón, Canadá.

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Tostaduría de café en Oaxaca de Juárez, Oaxaca.

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Café tostado y molido, producido por comunidades de San Juan Cancuc y Chilón.

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Café de origen en Piedra Partida, Chiapas.

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Fundada 1990 con origen en una iniciativa estatal. Café verde orgánico sin fumigar; comprador documentado Royal Coffee Inc. (EE.UU.).

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Café de origen en Puerta de Platanares, Nayarit.

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Café de origen en Candelaria Loxicha, Oaxaca.

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Café de origen en Pluma Hidalgo, Oaxaca.

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Café de origen en Pluma Hidalgo, Oaxaca.

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Café de origen en Xochitlán de Vicente Suárez, Puebla.

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Café de origen en Córdova Matasanos, Chiapas.

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Café de origen en Santa María Yaviche, Oaxaca.

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