Bodega de Café Los Lagos de Colores SSS.
Calle del Reclusorio sn, Chichima Guadalupe, Salubridad, 30093 Comitán de Domínguez, Chis., México, Chiapas
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Bodega y punto de acopio y venta de la cooperativa cafetalera Los Lagos de Colores SSS, fundada en 1996 por familias maya-chuj de Tziscao, Comitán de Domínguez. Comercializa café, además de miel y cacao.
Ubicaciones
- Calle del Reclusorio sn, Chichima Guadalupe, Salubridad, 30093 Comitán de Domínguez, Chis., México — ChiapasPrincipal
El café en Chiapas
1.º productor nacional — 392,942 t de café cereza, 37 % del volumen del país (SIAP, cierre agrícola 2024)
Chiapas concentra la mayor superficie cafetalera de México y produjo café en 87 municipios en 2024. Contra lo que suele repetirse, el municipio de mayor volumen no es Tapachula sino Motozintla, con casi 44,000 toneladas. En la sierra alta se cultiva el café que ha ganado el Cup of Excellence mexicano: Finca Santa Cruz, en La Concordia, se llevó el primer lugar en 2020, 2021 y 2022, con un Geisha natural de 93 puntos cultivado a 1,700 metros.
Denominación de Origen Café Chiapas (DOF, 2003)
- Regiones cafetaleras
- Motozintla, Tapachula y el Soconusco, Siltepec, Simojovel, Chilón, Comitán, Ocosingo
- Altitud
- De 500 a 1,900 m s. n. m. según la región; la Denominación de Origen exige más de 800 m
- Cosecha
- De octubre a mayo, con el grueso del corte entre noviembre y marzo
- Variedades
- Bourbon, Caturra, Típica o Criollo, Costa Rica, Oro Azteca
Reseñas
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Otros almacenes de café en Chiapas
Tumbalá, Chiapas
Bodega de la Comercializadora y Exportadora Yaxcoffee Café Verde, cooperativa de 1,536 productores indígenas tzeltales y ch’oles de Tumbalá, Chiapas, dedicada al acopio, procesamiento y exportación de café.
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Independencia 60, Los Naranjos, 1ro de Mayo, 30730 Tapachula de Córdova y Ordóñez, Chis., México
Almacén de café en Tapachula de Córdova y Ordóñez, Chiapas.
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Octava Avenida Nte., Los Naranjos, Sin Nombre, 30738 Tapachula de Córdova y Ordóñez, Chis., México
Almacén de café en Tapachula de Córdova y Ordóñez, Chiapas.
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