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Arroyo Negro es una finca cafetalera de Chiapas premiada en Cup of Excellence México. Mejor resultado: 18° lugar en 2015 con 86.44 puntos. Productor(a): Jordan Orantes Balbuena.

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Finca La Esperanza es una finca cafetalera de Veracruz premiada en Cup of Excellence México. Mejor resultado: Ganador Nacional en 2021 con 86.92 puntos. Productor(a): Emmanuel Pedro Rincon Vázquez. Variedades: Costa Rica 95, Bourbon, Garnica.

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Unión de Comunidades Indígenas de la Región del Istmo, ~3500 ha certificadas. Pionera exportadora desde 1986 (primer embarque a Países Bajos y Alemania); co-fundadora del sello Max Havelaar.

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Empresa de San Pablo Etla, Oaxaca, que produce, procesa y comercializa café arábica de Oaxaca (café Pluma) bajo la marca Finca Arabia. Trabaja procesos húmedos y secos, con cafés de orígenes comunitarios, y vende café verde y tostado.

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Finca de café en La Concordia, Chiapas, a 900-1,200 msnm en la zona de amortiguamiento de la Reserva de la Biósfera El Triunfo. Cultiva arábica Costa Rica 95, Bourbon y Sarchimor bajo sombra, con beneficio húmedo. Vende café tostado y molido.

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Empresa de Nayarit fundada en 1995 por la familia Lizárraga. Compra café verde y comercializa café tostado y molido bajo la marca Café Domani, con el lema "Café de Nayarit para el Mundo".

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Finca cafetalera en Chiapas fundada en 1888, de herencia alemana. Produce café de especialidad con líneas al menudeo y mayoreo. También opera hotel, restaurante Perleberg y spa, y ofrece recorridos del café y actividades en la naturaleza.

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Cafetería y casa tostadora en Tapachula. Ofrece café, baguettes y sándwiches de masa madre y postres caseros.

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Beneficio de Kusii Café en la comunidad de Texín, cerca de Baxtla, Veracruz. Procesa café con un método artesanal de desacidificación validado por el CICATA del IPN. Oficinas centrales en Puebla, Puebla.

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Café cultivado en la sierra de Compostela, Nayarit, con trabajo artesanal y orgánico por manos indígenas; tostado en procesos lavado, red honey y black honey, vendido bajo la marca La Heredera Finca Pajaritos.

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Finca cafetalera de 11 hectáreas en Cuetzalan, Puebla, con producción propia de café orgánico, área de conservación de bosque de niebla, eco-alojamiento y recorridos bioculturales guiados.

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Finca cafetalera familiar en Xico, Veracruz, con casa de huéspedes rodeada de cafetales a 15 minutos de Coatepec.

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Finca cafetalera y empresa familiar fundada en 2003 en Coatepec, Veracruz; cultiva y procesa su propio café, con museo del café, cafeterías y recorridos guiados por sus plantaciones y beneficio húmedo/seco.

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Finca cafetalera familiar en Jaltenango de la Paz, Chiapas, en la zona de amortiguamiento de la Reserva de la Biósfera El Triunfo; cultiva, cosecha, tosca y distribuye café de especialidad, y recibe visitas a la finca.

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Empresa dedicada al tostado de cafe en Ciudad Victoria, Tamaulipas; distribuye presentaciones de cafe gourmet y de mercado nacional desde 100g hasta 1kg, con servicio a domicilio.

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Cafeteria y tostaduria pionera del cafe de especialidad en Torreon, Coahuila, abierta desde 2018. Catan y tuestan cafe 100% mexicano en sitio.

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Establecimiento de venta de café en Villahermosa, Tabasco, con actividad económica registrada de elaboración de café tostado y molido.

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Fabricante de café tostado, molido y soluble en Torreón, Coahuila, con actividad económica registrada de elaboración de café tostado y molido.

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Productora de café en Córdoba, Veracruz, con actividad económica registrada de elaboración de café tostado y molido, ofreciendo café tostado, molido y envasado.

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Empresa de Amatlán de los Reyes, Veracruz, con más de 45 años de actividad registrada como elaboración de café tostado y molido, con presencia en Córdoba desde 1979.

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Tostadora de cafe nayarita con denominacion de origen en Mecatan, municipio de San Blas; controla el proceso de cereza a taza y ofrece cafe verde y tostado propio a mayoristas, tostadores y distribuidores.

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Empresa cafetalera de la Mixteca oaxaqueña, en Tlaxiaco, que produce, tuesta, muele y empaqueta café de especialidad bajo su propia marca.

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Casa tostadora de café con tienda en el puerto de Veracruz, finalista del Premio Sabor Expo Café, que tuesta café mexicano de origen.

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Organización social con sede en la ciudad de Oaxaca que agrupa a pequeños productores de café y comercializa café gourmet y de especialidad bajo su propia marca.

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